牡蠣の通販なら瀬戸内海から産地直送の味を楽しめる株式会社竹内水産

瀬戸内海で育ったとれたての新鮮な逸品を、こだわりを持って提供しております。播磨灘の荒波に揉まれ、大粒で調理をしても縮みにくい身を育てています。殻付きはそのまま焼きものとしてお楽しみいただけます。剥き身は下処理もあまり必要ないため、フライやお鍋などの調理にもすぐにご利用いただけます。食べ方ガイドの冊子や、殻を取るためのナイフを一緒にお届けしており、より美味しく召し上がっていただくお手伝いもしております。新鮮な牡蠣を手軽に楽しんでいただくため、お客様の負担になる工程を減らしてからお届けしています。

美味しくお召し上がりいただける新鮮な牡蠣を育てるため、養殖場の環境にもこだわっています。瀬戸内海の播磨灘に養殖場はあります。名水百選に選ばれた千種川と、素麺で有名な揖保川、氷ノ山後山那岐工程公園の原生林から栄養素を与えられ、プランクトンが豊富で、水流や潮流、温度も養殖に適した環境です。しかし、養殖という人為的な行為を長い年月にわたって続けると、環境を悪化させてしまいます。恵まれた環境を悪化させることなく残していくために、毎年定期的に海底清掃を行い、美味しい良品が育つ漁場を維持しています。