【牡蠣-1グランプリ】準グランプリ受賞致しました!|竹内水産
2024/02/25
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播磨灘で育った新鮮な逸品をご紹介
こだわりの牡蠣は、氷ノ山後山岐山国定公園を擁し、名水百選の千種川と、素麺で有名な揖保川が流れ込むミネラルが豊富な播磨灘で育てています。また、手付かずの自然に囲まれた播磨灘は水流、潮流、水温など養殖に適した天然の環境が整っています。ぜひ、瀬戸内海の中でも、沖合いで育てた逸品をお楽しみください。
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播磨灘は、養殖に適した環境です。現在は相生で養殖を始めて40年程と歴史も浅いため、まだ綺麗な良い環境で養殖を行えています。しかし、養殖という人為的な行為を続けることにより、殻や筏についた生物の死骸や排泄物の堆積が原因となり、海底の水質悪化し漁場が痩せることのないよう対策を講じております。毎年4月に行う年に1度の養殖場と周辺海域の一斉海底清掃や、筏の使用台数を制限することで、長く養殖を続けられる環境を維持しています。竹内水産では、瀬戸内海の恵を活かして、今後も美味しい牡蠣を育てていきます。
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