【兵庫県水産賞】弊社代表が受賞致しました！｜竹内水産

こんばんは！兵庫県相生市で牡蠣の養殖、生産を行っております株式会社竹内水産でございます。

遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。

本年もご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い致します。

さて、今シーズン始まり早くも４ヶ月目となりました。

先月の話ではありますが、弊社代表が

兵庫県水産賞を受賞致しました

相生での牡蠣養殖の歴史は古く、江戸時代頃より現在とは違う形で養殖が

開始されていたとの話です。

現在の主流である筏式垂下養殖は弊社先代が、それまでは漁船漁業のみ

営んでおりましたが技術の進歩、流通網の発達等により

水揚げ減少、魚価低迷を早くより予見し、昭和５３年より牡蠣の養殖を始めました。

これが今日まで続く、相生牡蠣の始まりです。

やはり牡蠣養殖の始まったばかりの頃は、全て手作業による苦労に苦労を重ねた生産であったようで

代表曰く「早朝から牡蠣の水揚げ、洗浄を済ませ準備を整えてから、高校へ通学。」

との言葉からも、その様子が伺えます。

また少しでも良い牡蠣をとの思いから養殖漁場の拡大、開拓にも尽力

その他数々の功績が認められ、受賞と至りました

４５年間積み重ねた、弊社の努力、知識、経験。

日々精進していこうとスタッフ一同、引き締まる思いです！

これからも、竹内水産をよろしくお願い致します